Salade de fruits de mer

La salade de fruits de mer est un mélange de crustacés, de mollusques et de préparations de poisson en proportions variables, coupés en morceaux ou entiers, marinés, conservés naturellement dans un liquide gouvernemental et conditionnés dans des plateaux.

Seiches, poulpes, calmars, calmars, préparations de surimi, moules, crevettes roses, sel, sucre, amidon modifié, protéines de soja, liquide témoin, acidifiant: acide lactique, antioxydant: acide ascorbique, conservateur: sorbate de potassium, activateurs d'arôme: E621, E631, E635, colorants: E160c, E120.

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