Fritti golosi con tonno e acciughe: ricette facili e veloci

I fritti sono una vera delizia, un'esperienza gustativa che sa di convivialità e festa. In Italia, il fritto è una tradizione che affonda le radici nella cultura gastronomica di ogni regione, dove ogni famiglia ha le proprie ricette e segreti. In questo articolo, esploreremo alcune idee per preparare fritti golosi utilizzando il nostro tonno in scatola e le acciughe del Mediterraneo, ingredienti versatili e saporiti che portano il profumo del mare direttamente nella vostra cucina. Che si tratti di un aperitivo con gli amici, di un buffet o di una cena informale, queste ricette sono perfette per sorprendere i vostri ospiti con piatti sfiziosi e originali. Prepariamoci a friggere e a deliziare i palati con il sapore autentico del Mediterraneo!

Frittelle di Tonno

Ingredienti:
- 200 g di tonno in scatola (sgocciolato)
- 1 uovo
- 100 g di farina
- 50 ml di latte
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- Sale e pepe q.b.
- Olio per friggere

Preparazione:
1) In una ciotola, mescolare il tonno, l'uovo, la farina, il latte, il prezzemolo, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
2) Scaldare l'olio in una padella profonda. Quando è caldo, versare cucchiaiate di impasto nell'olio e friggere fino a doratura, circa 2-3 minuti per lato.
3) Scolare le frittelle su carta assorbente e servire calde, accompagnate da una salsa allo yogurt o maionese.

Supplì di Acciughe
Ingredienti:
- 200 g di riso per risotti
- 400 ml di brodo vegetale
- 100 g di acciughe in scatola (sgocciolate)
- 50 g di formaggio grattugiato
- 1 uovo
- 100 g di pangrattato
- Olio per friggere
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1) Cuocere il riso nel brodo vegetale fino a quando è al dente. Aggiungere le acciughe e il formaggio grattugiato, mescolare e lasciar raffreddare.
2) Una volta raffreddato, formare delle palline con il riso, farcendole con un pezzetto di acciuga.
3) Passare i supplì nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
4) Friggere in olio caldo fino a quando non sono dorati e croccanti. Scolare su carta assorbente e servire caldi.

Arancini di Tonno
Ingredienti:
- 300 g di riso per risotti
- 600 ml di brodo vegetale
- 200 g di tonno in scatola (sgocciolato)
- 50 g di piselli
- 1 uovo
- 100 g di pangrattato
- Olio per friggere
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1) Cuocere il riso nel brodo vegetale. Aggiungere i piselli e il tonno negli ultimi minuti di cottura.
2) Una volta cotto, lasciar raffreddare e formare delle palline di riso. Passare le palline nell'uovo sbattuto e nel pangrattato.
3) Friggere in olio caldo fino a doratura. Scolare su carta assorbente e servire caldi.

Queste ricette di fritti a base di tonno e acciughe in scatola sono un ottimo modo per gustare il pesce in modo sfizioso e goloso. Facili da preparare, sono perfette per ogni occasione, dall'aperitivo con gli amici a un buffet. Provatele e lasciatevi conquistare dai sapori del Mediterraneo!