Le proprietà dello sgombro

Lo sgombro è un pesce azzurro dal gusto deciso, ideali per la preparazione di tante ricette deliziose, ma è anche un alimento ricco di proprietà nutrizionali preziose per il nostro organismo. Lo sgombro è, infatti, un pesce ricco di proteine, grassi sani e vitamine, in particolare vitamina D e vitamina B12. È anche una buona fonte di calcio, fosforo, ferro e selenio.

Lo sgombro è anche noto per essere ricco di acidi grassi omega-3, che possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache e di alcune forme di cancro. Gli acidi grassi omega-3 possono anche avere effetti benefici sulla salute del cervello, della pelle e dei capelli.

Lo sgombro è inoltre una buona fonte di vitamina D, che è importante per la salute delle ossa e del sistema immunitario. La vitamina D è anche nota per aiutare il corpo a assorbire il calcio, che è importante per la salute delle ossa e dei denti.

Inoltre, lo sgombro contiene anche piccole quantità di altre vitamine e minerali essenziali, come la vitamina B12, che è importante per il corretto funzionamento del sistema nervoso, e il selenio, un minerale che ha proprietà antiossidanti. Insomma, lo sgombro è un pesce molto salutare che può essere consumato come parte di una dieta equilibrata.

Dal Mar Mediterraneo, rispettando i cicli di pesca, noi di Pesce Azzurro selezioniamo i migliori sgombri per portare sulle vostre tavole tutto il gusto del mare.

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