Passione alici!

 

Le nostre alici Pesce Azzurro sono un ingrediente versatile e delizioso che può essere utilizzato in molte ricette diverse. Peschiamo e selezioniamo le migliori alici del Mediterraneo, trasportandole nei nostri laboratori di Cefalù. Qui, seguendo pedissequamente le tradizioni della nostra terra, ne facciamo dei filetti che poi vengono lavorati esclusivamente a mano da uomini e donne che hanno un legame viscerale con il mare.

Oltre a un gusto deciso, saporito, le alici sono ricche di omega 3, proteine e sali minerali, rendendole un ingrediente salutare e nutriente.

Come utilizzare le alici in scatola in cucina? Ecco alcune idee e ricette:

 

Insalata di alici: Mescola le alici in scatola con pomodorini ciliegini, olive nere, capperi e origano per creare una fresca e gustosa insalata di alici.

Linguine con alici: Cuoci delle linguine e nel frattempo, in una padella, fai rosolare aglio, olio d'oliva, peperoncino e le alici Pesce Azzurro. Scolare la pasta e aggiungerla alla padella, mescolando per far amalgamare gli ingredienti.

Pizza con alici: Spalmare della salsa di pomodoro sulla pizza e distribuire le alici Pesce Azzurro sulla superficie, insieme a mozzarella, capperi e origano. Cuocere la pizza in forno per circa 10-15 minuti.

Frittata con alici: Sbatti le uova con le alici, prezzemolo tritato e pepe. Versare il composto in una padella antiaderente e cuocere fino a doratura.

Bruschetta con alici: Tosta il pane, spalmalo con pomodorini tagliati a cubetti, aglio e le alici tagliate a pezzetti.

Queste sono solo alcune idee per utilizzare le alici Pesce Azzurro in cucina, ma le possibilità sono infinite. Le alici possono anche essere utilizzate per arricchire una pasta al sugo di pomodoro o per creare un'insalata di patate dal sapore deciso. Inoltre, le alici sono perfette da gustare anche da sole, insieme a una fetta di pane casereccio.

In conclusione, le sono un ingrediente versatili e delizioso che dovrebbe far parte della cucina di tutti gli amanti della buona tavola. Grazie alla loro bontà e alle loro proprietà nutrizionali, le alici in scatola possono contribuire a rendere le nostre ricette più gustose e sane, e sono un'ottima alternativa alla carne. Provali e lasciati conquistare dal loro sapore unico!

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