Tutto ebbe origine negli anni Cinquanta. Nel secondo dopoguerra fu Francesco Serio che a Cefalù iniziò la lavorazione delle acciughe salate. La piccola impresa familiare a poco a poco incontrò il favore di tanti consumatori siciliani che ne decretarono il successo e la sua espansione. Nel 1979, infatti, quella piccola impresa di famiglia si trasformò in società di capitale continuando la sua ascesa nel mercato italiano delle conserve ittiche.

 

Per anni l’azienda si specializzò nella lavorazione e nella conservazione di sarde e acciughe salate pescate nel mare di fronte la splendida Cefalù. Il mercato però richiedeva altri prodotti, senza cambiare la qualità. Negli anni ’80 l’azienda iniziò ad ampliare la produzione e i formati di vendita.

 

La crescita dell’azienda non si è mai arrestata. Nuovi stabilimenti, nuovi prodotti, nuove idee imprenditoriali, ma i due valori fondanti rimangono solidi e imprescindibili: l’amore e il rispetto per il mare e le tecniche di lavorazione che affondano le proprie radici nelle più antiche tradizioni siciliane.

 

 

Sarà per questo che i nostri prodotti piacciono proprio a tutti: italiani, scandinavi, francesi, americani. Un piccolo sogno di una famiglia siciliana che sta facendo innamorare il gusto del mondo.