Stabilimenti

Oggi Pesce Azzurro Cefalù può contare su due stabilimenti.

Il primo, in Contrada Presidiana, situato presso il Porto di Cefalù, è un’antica tonnara che i pescatori di un tempo utilizzavano per l’attività della pesca. Riqualificata in stabilimento negli anni ’70 è stata utilizzata per la lavorazione del pesce azzurro. Oggi, rispondendo alle esigenze del mercato, un connubio tra artigianato e tecnologia permette di produrre varie tipologie di prodotti e formati rispettando le antiche tradizioni siciliane.